• HÀ NỘI: 024 3976 6167 | TP.HCM: 090 906 5478 | NHA TRANG: 090 522 1104

Ferraton Père & Fils - France

Ferraton Père & Fils - France

Ferraton Pere & Fils, gia đình danh tiếng vùng Cotes du Rhone được biết đến bởi sự chăm sóc kỹ lưỡng từng gốc nho, từng chai rượu vang. Việc sản xuất và canh tác dựa trên công nghệ biodynamics của gia đình Ferraton đem đến cho những người yêu rượu vang những chai rươu tuyệt vời, thể hiện cá tính đặc sắc của gia đình và sự đặc trưng điển hình của thổ nhưỡng của vùng Cotes du Rhone. 
………….

Rất nhiều giống nho khác nhau được sử dụng để làm rượu vang trong vùng. Tuy nhiên, Chủ đạo là các giống nho Syrah mạnh mẽ cùng giống nho Grenache Noir mềm mại, phóng khoáng, tròn trịa ngoài ra còn có thêm giống nho Mourvedre đầy cá tính cũng được sử dụng nhiều trong pha trộn đối với rượu vang đỏ. Với rượu vang trắng hai giống nho chủ đạo được sử dụng ở vùng này là Viognier hoa trái, tròn trịa và Marsanne mạnh mẽ, ấn tượng. Ở phía Bắc thung lũng Cotes du Rhone, giống nho đỏ chính được sử dụng để làm rượu vang là giống nho Syrah với những chai rượu vang nổi tiếng như Cote Rotie, Hermitage (or Ermitage)... Đặc biệt loại rượu vang Cote-Rotie có thể được pha trộn bởi Syrah với giống nho trắng Viognier (có những chai lên tới 10% Viognier). Phía Nam vùng Cotes du Rhone, giống nho đỏ chủ đạo là Grenache để làm ra những chai rượu vang danh tiếng như Gigondas, Chateauneurf du Pape... Đặc biệt với Chateauneuf du Pape, nơi từng là thánh địa của Thiên Chúa Giáo vào thời Trung cổ (trong giai đoạn Thiên Chúa Giáo La-mã bị chia rẽ) khi Đức Giáo hoàng Clement V định đô tại nơi này (đây cũng là lý do vùng này có tên là Chateauneuf du Pape – Tòa lâu đài mới của Đức Giáo hoàng), Rượu vang Chateauneuf du Pape có thể được làm bởi sự pha trộn của tới 13 giống nho khác nhau. Đặc trưng của rượu vang vùng Cotes du Rhone là hương vị trái cây pha lẫn các loại gia vị khi còn trẻ, hương vị thảo mộc, nấm, da thuộc … và gia vị khi để lâu năm đối với rượu vang đỏ. Đối với rượu vang trắng là một sự tươi mát đầy hương hoa và trái trắng khi còn trẻ và sự phức hợp, tròn đầy khi để lâu năm.
Rượu vang của gia đình Ferraton danh tiếng được sự đánh giá cao của các chuyên gia và tạp chí rượu vang hàng đầu Thế giới:
- Ermitage “Le Meal” (đỏ) 93-95 Wine Avocate, Robert Parker
- Ermitage “Le Dionnieres” (đỏ) 92-94 Wine Avocate, Robert Parker
- Ermitage “Le Reverdy” (trắng) 94-96 Wine Avocate, Robert Parker
- Ermitage “Le Oliviers” (trắng) 91-93 Wine Avocate, Robert Parker

Website: http://www.ferraton.fr